Соус чили

Самый популярный, самый известный, самый употребляемый в мире соус – это, конечно же, соус чили. Его вкус и аромат не перепутаешь ни с чем. И даже если вы совсем ничего не смыслите в высокой кухне, вы, наверняка, без труда узнаете соус чили.

Соус чили готовится из перца, носящего такое же название. Соус является основным ингредиентом многих блюд азиатской, африканской, латиноамериканской кухонь.