Солянка мясная

Попробовать однажды сборную мясную солянку и остаться к ней равнодушным просто невозможно. Удивительное сочетание продуктов в этом блюде заставляет полюбить его раз и навсегда. Мясное ассорти, лучок, морковочка, соленый огурчик, томатная паста, маслины и оливки – все это буйство вкусов и красок приправляется ложечкой сметаны и ломтиком лимона.

Сборная мясная солянка зародилась очень давно. Тогда хозяйки отправляли в котел все те продукты, которые остались невостребованными после праздника. Это сейчас сборная мясная солянка является неотъемлемым пунктом меню многих ресторанов, и шеф-повара не спешат выдавать секреты приготовления своего блюда.